En un mundo donde la tecnología y la innovación son claves para el crecimiento de cualquier industria, HIP HORECA Profesional Expo 2026 es sin duda una cita ineludible para los profesionales del sector de la hostelería, especialmente interesante para todos los agentes que conforman la distribución automática y el vending.

Tras años de constante crecimiento, se ha posicionado como una de las ferias más relevantes de Europa dedicada al sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) y un punto de encuentro esencial para empresarios, emprendedores y apasionados del sector, donde se comparten ideas, se muestran las últimas innovaciones y se debaten las mejores prácticas.

En esta décima edición, que se celebra del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid, la superficie de exposición ascenderá a 60.000 m2 distribuidos en 4 pabellones, en los cuales se presentarán los productos más novedosos y las últimas soluciones en 13 áreas de actividad diferenciadas.

Uno de los principales objetivos de HIP 2026 es promover la innovación sostenible dentro del Canal HORECA en un momento en que la sostenibilidad ha pasado de ser una opción a una necesidad. Este evento servirá como plataforma para mostrar soluciones que ayuden a reducir el impacto ambiental de las diferentes acciones desarrolladas por las empresas del sector: desde técnicas de gestión de residuos hasta el uso de productos biodegradables y tecnologías que optimizan el consumo energético, facilitando el acceso a herramientas que ayuden a los establecimientos a ser más responsables y eficientes.

HIP 2026 proporciona, además, un marco ideal para el networking. Conectar con proveedores, clientes potenciales y otros profesionales es clave para el crecimiento y la innovación. Los asistentes tendrán la oportunidad de establecer relaciones que podrían convertirse en alianzas estratégicas, fomentar la colaboración y abrir puertas a nuevas oportunidades de negocio. Las áreas de networking del evento están diseñadas para facilitar estas interacciones, asegurando que cada participante saque el máximo provecho de su visita.

Hospitality 4.0 Congress y Premios HIP

Dentro de HIP 2026, el Hospitality 4.0 Congress se erige como el corazón del evento. Con una propuesta educativa y formativa única, reúne a expertos y líderes del sector que compartirán sus conocimientos y experiencias sobre las tendencias emergentes y las tecnologías disruptivas que están transformando la hostelería. Su completa agenda de 3 días incluye conferencias, paneles de discusión y talleres específicos para cada perfil profesional y segmento de la industria: delivery, digitalización, experiencia de cliente, gestión, IA, operaciones, robotización o sostenibilidad.

Por su parte, los HORECA New Business Models Awards de HIP 2026 tienen por objeto poner en valor el liderazgo y la transformación de aquellas empresas que apuestan por la innovación en este campo, destacando en áreas clave como comunicación, equipos, marketing, modelos de negocio, nuevos productos o procesos operativos.

La entrega de premios se llevará a cabo el 17 de febrero en el Main Auditorium, en el marco de una gala exclusiva que contará con la presencia de destacados empresarios y directivos del sector. Los ganadores recibirán más que importante reconocimiento, posicionando su trabajo en el centro del ecosistema Horeca y obteniendo visibilidad internacional a través de una plataforma de enorme prestigio mundial.

En conclusión, HIP 2026 es mucho más que una feria, es un viaje hacia adelante en el mundo de la hostelería que ofrece un sinfín de recursos para quienes deseen estar a la vanguardia de las tendencias que marcarán el futuro de la hostelería, la distribución automática y el vending.